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开水烫种：将种子倒入体积为种子两倍的沸水中，搅拌2～3分钟取出，每日温水浸泡3～4小时，待少数种皮开裂后，即可从水中捞出，放在温暖处，用湿布遮盖，保持种子湿度和温度，1～3天后有白芽突破皮即可播种。
沙藏催芽：将种子与3倍的湿沙混合，放阴凉背风排水良好处挖好的沟内，每10～15天倒翻一次，在播前15～20天左右移到向阳温暖处堆放，堆高不超过30～40厘米，盖以塑料薄膜或草席，洒水保湿，1～2天倒翻一次，萌动时播种。
鲜尿泡种：提前一月将种子泡入人尿中（放室内），经常加尿搅拌。7天后将尿液滤出，加温水搓去种子油皮，然后混沙放窑内，播种时可带沙播种。通过实验比较，鲜尿泡种出苗 ，苗齐、苗壮，生长明显好于开水烫种和沙藏催芽。
田间管理：当花椒苗高4～5厘米时间苗，苗距10～15厘米。苗木生长期6～7月时每亩分别施放人粪尿300～400公斤，并及时加强浇水和追肥管理，也要进行中耕除草。



发病盛期可喷雾1：2：200倍波尔多液，或0.1-0.2波美石硫合剂，或15%可湿性粉锈宁粉剂1000-1500倍液。加强肥水管理，铲除杂草，合理修剪。晚秋及时枯枝落叶杂草并烧毁。栽培抗病品种，可以将抗病能力强的花椒品种混栽。
花椒膏病是花椒的一种常见病，其病原为担子菌亚门的隔担耳。担子果似膏状，紧帖在花椒树枝干上。轻者使枝干生长不良，挂果少；重者导致枝干枯死。在很多地区，花椒枝干及整株枯死，挂果少，结果小都与膏病有关。膏病的发生与树龄、湿度及品种有关。据调查，花椒膏病主要发生在荫蔽、潮湿的成年椒园；另外，该病发生与介壳虫危害有关，膏病以介壳虫分泌的蜜露为营养，故介壳虫危害严重的椒园，膏病发病严重。防治措施：加强管理，适当修剪，除去枯枝落叶，降低椒园湿度。




种植花椒树时的注意事项如下：1、防止日灼。幼苗刚出时，如遇高温曝晒的天气，嫩芽先端易枯焦或幼苗被压弯，应及时将平铺地面的塑料膜改为小拱棚，并经常观测棚内温度变化，保持棚内温度不超过30c，湿度保持80%以上，当苗木大部分出土，应进行通风炼苗，逐渐撤掉塑膜。2、间苗移苗。幼苗长到10cm时，要进行间苗定苗。为了培育壮苗，株距保持5cm左右，每亩定苗3万株。间苗后的幼苗，可连土移到缺苗的地方，也可移到别的苗床培育，移栽时间以幼苗3片真叶时为好。
在移栽前3天进行灌水，以利挖苗保根，阴天或傍晚移栽可提高成活率。随采随播苗木，于次年春季萌芽后进行间苗定株，使苗距保持在5cm左右。3、中耕除草。中耕可疏松土壤，减少蒸发、杂草，防止土壤板结，有利于苗木生长。在苗木生长期内应中耕4次，使苗圃地保持土壤疏松无杂草。4、施肥灌水。幼苗出土后，5月中下旬开始迅速生长，6月中下旬进入生长盛时期，也是需肥水多时期，结合灌水要追肥2次，主要追施肥，以促苗木生长，追肥量每亩施硫酸铵、尿素或复合肥25kg，追施肥不可过晚，否则苗木徒长不利越冬。




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